Dünya Mutfakları

Dünya Mutfakları, Misafirler İçin

Pırasa Çorbası

Pırasa çorbası veya patatesli pırasa çorbası, soğan çorbası kadar popüler olmasa da klasik bir Fransız lezzeti. Oldum olası bol soğan sarımsak kullanılan, tuzun, yağın ve yoğun lezzetlerin ön planda olduğu Fransız mutfağını Türk damak tadına çok yakın bulurum. Bu sebeple hem sunumu şık, hem yapımı kolay, hem de de son […]

Dünya Mutfakları

Asya Usulü Salatalık Turşusu

Geçtiğimiz günlerde bu asya usulü salatalık turşusu ‘nu birinin instagram storysinde kore salatalık turşusu olarak gördüm ve görür görmez ağzım sulandığı için denemeye karar verdim. Bunun gibi bazı basit şeylerin tarifine veya nasıl yapıldığına hiç bakmadan az çok tahmin edip önce kendimce denemeyi çok seviyorum. Küçük heyecanlar, mutluluklar:) Korenin meşhur […]

Dünya Mutfakları

Falafel , Pita Ekmeği ve Tahinli Sos

Daha önce instagram hesabımda uzun uzun yazdığım falafel tarifi , pita ekmeği ve tahinli sos buraya yüklemediğim için kayboldu sanmıştım. Eski instagram hesabımı business profiline çevirirken Facebook’da bir sayfa oluşturmuş ve bu sayfayı hesapla senkronize etmiştim. Böylelikle bir de baktım ki kaybettiğimi sandığım tüm tariflerim ve önceki instagram hesabımdaki postlarım […]

Dünya Mutfakları, Misafirler İçin

Pumpkin Spice Panna Cotta Tarifi

Sonbahar aylarında bal kabağı ve halloween sezonunun gelmesi ile birlikte sıkça gördüğümüz ve benim de daha önce tarifini verdiğim Starbucks‘ın favori içeceklerinden Pumpkin Spice Latte ‘nin (tarifi için üzerine tıklayın) Panna Cotta Tarifi ni oluşturdum! Panna Cotta, tiramisu gibi klasik bir İtalyan tatlısı. Temelini sadece süt, krema, şeker ve jelatin […]

Dünya Mutfakları, Hafta içi Yemekleri

Karidesli Limonlu Linguini

Çok öncelerde yaptığım ve instagrama yüklediğim ama hiçbir zaman yapmaktan da bıkmadığım bir tarif karidesli linguini. İster keyifli bir şeyler hazırlamak istediğiniz hafta içi bir akşam kendinize, isterseniz İtalyan mutfağından hoşlanan misafirlerinize. Yabancı tariflerde daha çok Shrimp Scampi Linguini olarak geçiyor. Shrimp Scampi dedikleri aslında bir çeşit büyük boy karidesin […]